シリコンスチーマーで簡単!中華風雑炊

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Description

シリコンスチーマーで簡単調理。
一人分でも気軽に作れます♪
1分の蒸らしをすることで
卵が固まりすぎずに出来上がります。

材料 (一人分)

おわんに軽めに一杯
★粒状鶏がらスープの素
小さじ1/2×2杯
150cc
★酒
小さじ1/2
★みりん
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1/4
●ごま油
小さじ1/4
●コショウ
少々
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

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    ごはんをザルに入れ、軽く水洗いし、水切りする。

  2. 2

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    ごはんをシリコンスチーマーに入れて、★印の調味料を入れ、軽くまぜる。フタをして、電子レンジ600Wで2分30秒加熱。

  3. 3

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    ●印の調味料を入れて軽くまぜ、溶き卵をまわし入れる。フタをして、電子レンジ600Wで1分加熱。

  4. 4

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    レンジから取り出して、そのまま(フタを開けずに)1分放置。(蒸らす)

  5. 5

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    フタを開けて、まぜたら、できあがり。
    お好みでネギと白ゴマをのせてください。

コツ・ポイント

【注意点】
シリコンスチーマーは容器が柔らかいため、レンジから取り出す時などに、形がたわみます。
その隙間から熱い水蒸気が漏れてしまうことがあるので、ヤケドをしませんようにご注意ください。

このレシピの生い立ち

一人暮らしをしていた頃、風邪をひくと自分で雑炊を作りました。
そのレシピをシリコンスチーマー版にして、より手軽に作れるようにしてみました☆
レシピID : 1923086 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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マイペースなママ
美味しかったです❁ありがとうございました❁シメジとエノキ入り❁

やさしい真心が伝わってくるお雑炊。素敵です☆ありがとう!

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ナガサキさん
完全に熱を通したくて最後のチンを+1分。美味しかったです(^^)

レストランのメニューのような美しい写真ですね!ありがとう!

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☆えりんこ☆★
簡単、美味しい☆なめ茸プラスしました。

なめ茸、いいですね〜☆ご飯も立ってておいしそう♪ありがとう!