簡単！ブルーベリースコーン
MeawBerry
作り方
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1
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オーブンを１９０℃に温めておく。
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2
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卵と牛乳を混ぜたところに、２をくわえ混ぜる。あまり混ぜ過ぎないように注意する。
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3
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小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜたところにバターを細かく切り入れ混ぜる。ブルーベリーをくわえる。
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4
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できた生地を半分にして１５センチくらいの丸型をふたつ作り、それぞれをケーキを切るように６当分する。
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5
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クッキングシートを敷いたトレイにならべ、１９０℃で約２０分焼く。
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コツ・ポイント
◎冷えて堅いバターを細かく切り混ぜてサクサクな感じにするのがコツ。
◎型で抜いても可能ですが、この三角になる切り方だと余りなく全部使えます。
◎日本の大さじ、小さじよりもやや多め。
◎ジャム、ホイップといっしょに食べても美味しいですよ。
◎型で抜いても可能ですが、この三角になる切り方だと余りなく全部使えます。
◎日本の大さじ、小さじよりもやや多め。
◎ジャム、ホイップといっしょに食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りへ行って沢山ブルーベリーを持ち帰ったので作ってみました。日本人には少し甘過ぎるかもしれないので、若干、砂糖を減らして作ってもいいかもしれません。工夫してみてください☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
MeawBerry
