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納豆を付属のタレ&カラシを入れてマゼマゼ
メヒビ(メカブ)を水で戻し、ザルにあげる。熱湯をかけて、水気を切り、うつわに白だしとあわせておく。
山芋をすりおろす。(すりおろす前に山芋を酢水に浸ける)
オクラを塩もみして、さっと熱湯で茹でる。輪切りにしておく。
丼にご飯をよそい、その上にトロロ、納豆、メヒビ、オクラをのせる。一番上に温泉卵をのせる。