すき家の新カレーで！華麗なる？テリーヌ

白身魚は適当に切りミキサーでミンチに。そこに塩・卵白・生クリームを加えミキサーにかける。
卵黄はソース用に取っておく。

手順１の1/3強を取り、すき家の新カレーのルーを加えてハンドミキサーで混ぜる。

手順１の残りを半分ずつ、それぞれ刻んだパプリカを加えて混ぜておく。

出来上がったら表面にさらにクッキングシートをかぶせ、軽くトントン叩いて空気を抜いてから、蒸し器で20分加熱する。

粗熱を取ったら冷蔵庫で2～3時間冷やす。固まったら牛乳パックを切ってクッキングシートごと、そっとテリーヌを取り出す。

切り分けるときはラップでくるんでから切った方がうまく切れるかもしれません。
少し崩れても、盛り付けるときに整えればOK

アレンジレシピコンテストで受賞しました！ありがとうございます♪♪
（2012.10.15）