柔らか鶏むねとなすのおろし煮
Description
むね肉が柔らかくて、トロトロなのにさっぱりしたおろしあんが絶妙です♪
材料
(4)
大1枚(約300g)
2本
5cm
ゆで枝豆
大さじ3(サヤから出して)
◆だし汁
1カップ
◆みりん
大さじ1と1/2
◆しょうゆ、酒
各大さじ1
☆塩
小さじ1
☆胡椒
少量
サラダ油
大さじ2
片栗粉、水
小さじ2
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お好みで七味唐辛子
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかく出来て、旦那さんも絶賛だったので、みんなに知ってもらいたくてレシピを載せました♪
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