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茄子好きの為のホットナムル(^^)

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Description

ジューシーで茄子本来の味が楽しめます♪
ダイエット中の方におすすめ(*^^)
冷やしてもおいしいからお弁当にも♡

材料 （２～４人分）

茄子
2本
塩
小１弱
ごま油
小１
醤油
お好みで(少々)
ごま
適量
大葉(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分に切って斜め薄切りにする。

  2. 2

    茄子に塩をかけたらもんで少し置く。
    茄子から水分が出てきたら、しぼっておく。

  3. 3

    写真

    フライパンでごま油をあたため、茄子を炒める。火が通ったら醤油を入れる。(私はちょびっと)

  4. 4

    写真

    しんなりしたら火を止めてごまをふる。
    大葉があれば千切りにして盛り付け^^

コツ・ポイント

できたてもおいしいですが、冷やしてもいけます(^O^)♪
味付けはヘルシーに薄味にしてありますので、お醤油で調節してくださいね。
薄味でもジューシーで十分私は好きです^m^

このレシピの生い立ち

茄子が好きなので、茄子本来の味を尊重して作ってみました♪
レシピID : 1955183 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年5月4日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

素敵なれぽありがとうございます～(*´ω｀*)

2015年2月16日
写真
♡礼♡
手抜きでレンチンしていましたが炒めた方が断然美味ですね(^^)♪

私もよくチンもしちゃいます(^_^;)つくれぽありがとう❤

2014年9月18日
写真
RIEK♡K♡
ごはんにお酒に主人のお弁当にピッタリ♬とっても美味しかったです♡

わぁー嬉しいコメントありがとです！写真もめちゃ綺麗＾＾

2014年9月5日
写真
ぶひたろう
ちょうどナスをたくさんもらったので、美味しくいただけました。

美味しく食べてくれて私も嬉しいです( 〃▽〃)

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