チキンとマッシュルームのリゾットの画像

Description

チキンとマッシュルームの旨みを吸った米がうまーい。

材料 (1人分)

100g
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
鶏がらスープの素
小さじ1
お湯
300cc
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

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    マッシュルームと鶏もも肉を準備して。

  2. 2

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    適当に切る。

  3. 3

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    鍋にオリーブオイルを入れてー。

  4. 4

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    バターを入れて中火にかけてー。

  5. 5

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    鶏肉をじゅー。

  6. 6

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    カリカリに焼けたら。

  7. 7

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    マッシュルームをドサッと入れて。

  8. 8

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    クルクル炒めてマッシュルームが半分くらいの大きさになったら。

  9. 9

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    お米をザバーっと入れて。

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    油をなじませてー。

  11. 11

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    大さじ3くらいのスープをじゅーっと入れてー。

  12. 12

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    水気がなくなったら、また、大さじ3くらいのスープをじゅーっと入れてー。

  13. 13

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    くるくる炒めて、また、水気がなくなったらスープを入れてー。を繰り返して。

  14. 14

    アルデンテになったところで、ネギを入れて、ブラックペッパー入れて、味が足らなきゃ塩足して出来上がり。

コツ・ポイント

・マッシュルームを水洗いしないで。
・米も洗わないで。
・米入れた後は気長に弱火で炒めて。
・お好みで生クリーム入れたらこってり。
・お好みでバルサミコ酢を小さじ1入れたらくっきり。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫を開けたら、鶏肉とマッシュルームがあったので、リゾットか、カレーか迷いに迷った末、リゾットにすることに。
レシピID : 1960356 公開日 : 12/09/17 更新日 : 12/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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wanko♪
子供も大人も大好きなリゾットですヽ(´ー`)ノ
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まっきー♪37
旦那作。タイ米とマッシュルームの香りが良いですねっ♡朝食に美味し

美味そうですね〜 久しぶりに私も作ろう

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まっきー♪37
美味しかったのでキャンプでリピ♡朝食にピッタリ★やっぱり美味し〜

マッシュルームって美味しいですよね。

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まっきー♪37
旦那作。す〜っごく美味しいです!もう一皿食べれそう♡タイ米最高♡

タイ米のリゾット以外と美味しいですよねー。