トマトソース(万能イタリアン)
Description
イタリアン得意のtakkyが、本格トマトソースをご紹介。パスタ、ピザ、チキンソテーにも良く合います。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
2~3分加熱して煮詰めることで、缶詰の金属臭がなくなり、トマトの酸味と甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
イタリアンの本を読み漁って、何度もいろんなソースを作ってみて、やはりシンプルなのが一番いいと感じて作ったのがこのソースです。