*＊栗といちじくの秋味ビスコッティ＊*
Description
栗の甘露煮とドライいちじくを入れて、秋の味覚ビスコッティを作りました♪
栗が苦手な友人の子供も喜んで食べてくれました^^
栗が苦手な友人の子供も喜んで食べてくれました^^
sacoママ
材料
（天板１枚分）
１２０ｇ
３０ｇ
2.5ｇ
バター
１５ｇ
グラニュー糖
７０ｇ
１個
小さじ２
８０ｇ
４０ｇ
２０ｇ
作り方
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1
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栗の甘露煮とドライいちじくは小さくカットしておく
（＊１参照）
お好みでドライいちじくにラム酒をふっても◎
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2
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ボウルに常温に戻したバター・グラニュー糖・卵・牛乳の順に加えて、その都度良く混ぜる
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4
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クッキングシートの上に生地を２つに分けて楕円形になるように、厚みが１ｃｍ以下になるくらいに平らに広げる
（＊１参照）
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5
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１７０度に余熱したオーブンで２５分焼く
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6
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焼けたらすぐに取り出し、１ｃｍ幅くらいにカットする
＊ソフトな感じがお好きな方はここで出来上がり♪
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7
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切り口が上になるように並べ直し、１５０度のオーブンで７～１０分、お好みの硬さになるまで乾燥焼きして出来上がり♪
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8
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チョコチップを足しても美味しいです✿
（＊３参照）
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コツ・ポイント
＊１ カットは小さめに…
大きいと出来てから折れやすいです
＊２ 厚みもお好みですが薄くするとガリガリに
仕上がります
＊３ チョコチップは控えめに
たくさん入れたい時は栗を少し減らして…
具沢山で折れやすくなります
大きいと出来てから折れやすいです
＊２ 厚みもお好みですが薄くするとガリガリに
仕上がります
＊３ チョコチップは控えめに
たくさん入れたい時は栗を少し減らして…
具沢山で折れやすくなります
このレシピの生い立ち
ko～koさんのビスコッティ（レシピID：996187）が大好きで良く作っています
たくさん余っている強力粉を使って、秋の味覚を入れて作ってみたら美味しかったので、ＵＰさせていただきました
アレンジレシピです✿
たくさん余っている強力粉を使って、秋の味覚を入れて作ってみたら美味しかったので、ＵＰさせていただきました
アレンジレシピです✿
sacoママ
