ハロウィン かぼちゃプリン

かぼちゃは皮を剥き一口大に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れラップをし、レンジで約5分加熱。熱いうちに裏ごししておく。

ボールに卵を割り入れ、泡立て器で撹拌し、砂糖を加えて混ぜる。牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜる。

かぼちゃにプリン液を少しずつ混ぜながらなめらかにし、全て混ざったら、ココットに均等に注ぎいれる 。

お好みのトッピング: 生クリーム•ドライフルーツ•シナモン•ジャム•カラメルソース よ〜く冷して Bon apetit!

[カラメルソース]
グラニュー糖 100g
水 大さじ2
熱湯 大さじ 4

小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
少し色づき始めたら大さじ4の熱湯を用意して、鍋をゆすり続ける。