豆腐とチキンのアジアンサラダ♪

鶏のささみは筋を取り除き塩と酒を振りかけラップをしレンジにかける。粗熱を取ったら身をほぐし冷蔵庫で冷やす。　　豆腐は水切りし手で適当にちぎっておく。

水菜と香菜は良く洗い根を切り落としたら適当な大きさにカットし水気をよく切る。　プチトマトは半分にカットする。　ワンタンの皮は一枚を4等分ぐらいにカットし油で揚げておく。　　

ボールにささみの蒸し汁・ナンプラー・レモン汁・ゴマ油を入れ良く混ぜたら黒胡椒をたっぷりとかけてドレッシングは完成。