ひじきと小松菜のイタリアンサラダ

ひじきを水で戻す。（２０分くらい）
小松菜をざく切りに、パプリカを１ｃｍ幅に切る。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱する。いい匂いがしてにんにくがキツネ色になったら中火にする。

ひじきを炒めて、温まったら、小松菜とパプリカを投入し炒める。塩こしょうをして炒め、小松菜がしんなりしたら、火を止める。