みんな大好きミートソース（ボロネーゼ）

玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルであめ色になるまで中火から弱火の間で炒める。（20分ぐらい）

ひき肉を入れて中火から弱火でさらに炒める。（5分ぐらい）

赤ワインを入れ強火でアルコール分を飛ばす。

調味料Ａを加え、味を調える。

鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れパスタをゆでる。

パスタは、ゆで時間の３０秒前に火を止め、ざるで水切りしオリーブオイル（分量外）をからめお皿に盛る。