ショコラ・マドレーヌ　オレンジ風味！？

今回使った材料です。

まずは、☆印の粉類をふるっておきます。
バターは５０～６０℃の湯煎で溶かし、その後人肌程度まで冷ましておきます。※高温の湯煎で溶かすとバターが分離してしまいます(> <)

ボールに卵、グラニュー糖を入れ、もったりするまで泡だて器でひたすら混ぜます。※ここが一番の頑張りどころです！！

4.に2.でふるっておいた粉類を加え、少しずつ混ぜ合わせます。

泡だて器の後が残るようになったら、溶かしバターを加え混ぜます。オレンジリキュールを入れてみました。

一時間待ちます。。

できあがり(*^-^)/