ダイエット・ミートソース☆作り置き大容量
Description
安売の合挽き肉でもしっかり脂を切れば、嫌な臭みも消えるしカロリーオフの節約メニュー！じっくりベーコンで風味を出します
☆にわなおみ☆
材料
（10人分位）
１ｋｇ
４缶
2個
2本
☆しいたけ類
6個
5枚
コンソメキューブ
2個
◆ウスターソース
1/3カップ
◆ケチャップ
1/2カップ
◆砂糖
大さじ２
月桂樹の葉
3枚
バター
大さじ２
作り方
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1
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☆の野菜たちをミキサーで細かくする。（ない場合はみじん切りにする）冷蔵庫の残り野菜も入れちゃいます
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2
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お鍋で挽き肉を炒め、しっかり脂を出します。安売りだと、驚くほど出てきますので、ざるに上げてしっかり脂を切ります。
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3
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しっかり脂を拭いたお鍋に、細切れにしたベーコンを入れて、弱火でじっくりうまみと香りを引き出します。
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4
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そこに２のひき肉と1の野菜、ホールトマト缶・コンソメキューブ・月桂樹を加え中火で加熱。沸騰してから5分くらい煮たら味付け
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5
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◆の調味料を加え、更に5分ほど煮詰めたらバターを落として完成！
味が薄ければ、お塩（分量外）で調整してください
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6
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こうしてジップロックして冷凍庫に入れておくと便利！バターで和えたスパゲッティにかけたり、茄子のミートグラタンにしたり♡
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎や根菜の皮など、捨てちゃう野菜も一緒にミキサーしちゃうと、栄養抜群＆カロリーオフできて一石二鳥！
合いびき肉は安いけど独特のにおいがありますが、しっかり油を落とせばなくなります。その分ベーコンの旨味で調整！ヘルシー！！
合いびき肉は安いけど独特のにおいがありますが、しっかり油を落とせばなくなります。その分ベーコンの旨味で調整！ヘルシー！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、カロリーオフしたミートソースを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆にわなおみ☆
