☆ドライトマトのオイル漬け☆戻し方

500mlの水を沸騰させます。
酢を入れてそこにドライトマトを入れて１５分～２０分置きます。
ざるにあけてよく水気を切ります。
私は一晩おきました。
トマトは決して拭かないように！

清潔な入れ物に戻したドライトマト、スライスしたにんにく、スパイスやハーブを入れてオリーブオイルを具材が隠れる位入れます。

刻んでパスタに入れたりサラダに入れたり…冷蔵庫で保存して１～２ヶ月以内に使ってください。