ドライトマトの戻し方とオイル漬け
レシピID:199274
ドライトマトは安いので作ってみました。
オイルもパスタに使えそうだし簡単です。
オイルもパスタに使えそうだし簡単です。
材料 （ ドライトマト５０ｇ ）
| ドライトマト | 50g |
| にんにく | ３～５かけ |
| オレガノ | 適宜 |
| ドライバジル | 適宜 |
| 鷹の爪 | 適宜 |
| ブラックペッパー | 適宜 |
| オリーブオイル | 具材が隠れるくらい |
| 酢 | 大さじ１ |
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1
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500mlの水を沸騰させます。
酢を入れてそこにドライトマトを入れて１５分～２０分置きます。
ざるにあけてよく水気を切ります。
私は一晩おきました。
トマトは決して拭かないように！
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2
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清潔な入れ物に戻したドライトマト、スライスしたにんにく、スパイスやハーブを入れてオリーブオイルを具材が隠れる位入れます。
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3
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刻んでパスタに入れたりサラダに入れたり…冷蔵庫で保存して１～２ヶ月以内に使ってください。
コツ・ポイント
戻し汁は捨てずにお料理に使ってください。
ハーブはなんでもいいかもしれません。
ハーブはなんでもいいかもしれません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
イタリアのお土産ですか！おいしそ♪サンドイッチ私も試したい！
マリネ美味しそう！私も作ってみたいです♪色がキレイ〜
2回目ありがとうございます。私も密閉できる容器マネしちゃお！
トマトいっぱいですね！おいしそうです♪
お味はいかがですか？どんなお料理にしました～？
トマトたっぷりですね！お味はいかがでした？
長持ちするし、作っておくと便利ですよね！
イタリア産！なんだかおいしそうです。パスタもおいしそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/25
ドライトマトの入ったパンが作りたくて作ってみました。
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隣人にｲﾀﾘｱ土産のドライトマトをもらい、でも裏の表示はｲﾀﾘｱ語で、何をどうしたらいいのか・・・と悩んでいたら、このレシピを見つけて早速挑戦させていただきました(*゜▽゜*)
このオイル漬けを使ってドライトマトのパスタにも挑戦しました！
ありがとうございましたo（＾－＾）o
具もシーフードにアスパラ、彩りもよくてとてもおいしそうです〜☆
私も是非作ってみたいです！！
わたしも「ドライトマトの戻し方とオイル漬け」チャレンジしてみました。
普段、なかなかドライトマトを利用しなく、使い切れないのですが．．このオイル漬けはすばらしいですね☆
作っておくだけでいろんな料理で活躍してくれました。
このオイル漬けを使って1件レシピをのせさせていただきました。
よろしくおねがいいたします＆ありがとうございました(^-^)♪
レシピ拝見させていただきました☆
とてもおしゃれなお料理ですね〜♪
珍しい食材ですが、見かけたら私も作ってみたいです！