タケノコ・きくらげで酸辣湯風スープ

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Description

人気検索TOP10入り♬アリガトウ♡残っていた材料でお酢を使った酸辣湯風スープ。お肉ナシのシンプルなスープです。

材料 (4人分)

1/2束
タケノコの水煮(千切り)
100g
600CC
鶏がらスープの素
小2
合わせ調味料
砂糖
小1/2
豆板醤
小1/2
醤油
大1
大2
 
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は根元を切り半分に切る。
    タケノコは水切りをする。

  2. 2

    写真

    きくらげは戻しておいて千切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて、タケノコを入れて1分位煮る。

  4. 4

    写真

    えのき茸・きくらげを加え一緒に煮たら、合わせ調味料を加えて更に煮ます。

  5. 5

    写真

    火を止める直前にごま油を加えて香りをつけます。カップに注ぎ、あれば小ネギをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供が小さい頃はあまり受け入れてもらえなかったけど 今は平気になりました。
レシピID : 1995186 公開日 : 12/10/16 更新日 : 16/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yacchi85
家族に大好評! 筍の食感が良かったです♪

つくれぽアリガトウ♡ご家族に喜んでもらえて本当に嬉しいデス!

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かぴーな
すっごい美味しいです☆手軽に作れるのがいい感じです(^o^)v

手軽が一番よね?!ボリュームたっぷりに作ってくれてアリガトウ

初れぽ
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NonNonの妻
片栗粉でとろみとラー油で辛みをプラス。美味しかったです。ありがと

片栗粉使うと冷めにくいし旨さUPするね☆工夫してくれて感謝!