余ったそうめんでツナそうめんチャンプルー
りかとゆいこ
作り方
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1
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ｷｬﾍﾞﾂは適当な大きさに手でちぎり、にんじんは短冊切り、ﾈｷﾞはにんじんと同じ長さに切っておきます。
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2
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そうめんを沸騰したお湯で１分茹で流水でもみ洗いし水をよくきってツナ(ｵｲﾙも)と混ぜ合わせる。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を引き、野菜を炒める。2のそうめんも入れ全体が混ざるよう炒める。
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4
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※印の調味料を入れ、味付けをしてお皿に盛りつけお好みでかつお節をトッピングすれば完成です。
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コツ・ポイント
特にコツはありません。
とにかくお好きな食材を入れればたくさんの野菜が摂れるので◎
とにかくお好きな食材を入れればたくさんの野菜が摂れるので◎
このレシピの生い立ち
夏に食べていたそうめんの余りを使ったメニューを考えたくて。
りかとゆいこ
