さつま芋のほっとする煮物☆

さつまいもは約1㎝の厚さで輪切りにする。切り方は好みでOKです。

1のさつまいもは水にさらして灰汁抜きをする。

小鍋に水、みりん、酒、薄口醤油、さつまいもを入れて弱火で煮る。

最後に塩を加えて完成。

お好みで黒ゴマをかけてもおいしいです♪うちは弁当用にジップロックに入れて冷凍してます。