お鍋ひとつで簡単カスタードクリーム

☆の材料全部お鍋に入れ（薄力粉は鍋にふるい入れる）、全体が合わさるように泡立て器でかき混ぜます。

もしダマができてしまう場合は、砂糖・卵黄・薄力粉だけ先に泡立て器で混ぜ合わせてから牛乳を加えます。

中火にかけ、木べらで混ぜ続けます。

程良くトロっとするまで、2と3を繰り返し、出来上がりです。

火からおろし、バニラエッセンスを加えます。荒熱が取れるまでは、表面が固まらないように、時々かき混ぜます。