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梨を剥いて、塩水に漬けておく。
お鍋に分量の水と砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、あら熱を取る。
梨をザルにあげ・・水分を拭き取っておく。
梨と砂糖水、レモン汁を半量ずつ入れ、ミキサーにかける。残りの材料も同様にミキサーにかける。
バットに入れ、冷凍庫で凍らせる。途中、何回か(30分に1回程度)フォークなどで混ぜる。