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漬けだれを合わせておく。
みょうがは縦に4等分、きゅうりも縦4つに切って一口大にちぎる。生姜は千切りにする。
ビニール袋に1と2を入れて軽くもんで口を縛り、冷蔵庫で冷やす。時々漬けだれをなじませる。
2~3時間漬けたくらいから食べます。その場合はシャキッと浅漬けサラダっぽくって、次の日はタレがよく染みていてしんなり、どちらも美味しいです。
そう言っていただけて嬉しいです!ありがとうございます!
暑いですよねー作って下さりありがとうございます!
つくれぽありがとうございます!嬉しいです〜(^^)