韓国風肉味噌

Name: 韓国風肉味噌
Yield: ４人
Ingredients: 合い挽き ３００g～４００gくらい？; にんにく まるごと１個（そんなにはって方は減らしてもＯＫ）; 長ネギ １/２本; コチュジャン 大さじ３～５; ごま油 ボール半周ちょい; 醤油 ボール３～４週くらい（醤油さしで）; お砂糖 大さじ２杯くらい; ごま 大さじ１くらい; みりん ボール半周

Description

プルコギポックン、プルコギジャンどっちだっけかな？
にんにくたっぷり甘辛の韓国風肉味噌です（＾＾）
野菜にご飯と一緒に巻いて食べても美味しいし、ラーメンにいれてもおいしいです☆

あこ太郎。

材料（　４人）

合い挽き

３００g～４００gくらい？

にんにく

まるごと１個（そんなにはって方は減らしてもＯＫ）

長ネギ

１/２本

コチュジャン

大さじ３～５

ごま油

ボール半周ちょい

醤油

ボール３～４週くらい（醤油さしで）

お砂糖

大さじ２杯くらい

ごま

大さじ１くらい

みりん

ボール半周

作り方

1

ボールにひき肉とコチュジャン以外の調味料をいれます。 ※にんにくは皮をむいてカットしておいた方が火が通りやすいです。 ※ネギはみじん切りにします
2

よく混ざったらフライパンで炒めます。
お肉に火が通ったらコチュジャンを混ぜて更に炒めます。
結構油がでてきます。
※このとき甘味が足りないなぁと思ったら水あめを足してもおいしいです。
3

ひき肉に色が馴染んでにんにくが透明になってきたら大体できあがりです＾＾♪ （写真のにんにくはちょっと白っぽいですが・汗）