春菊としいたけのお吸いもの

しいたけは厚めにスライスし、石づきの柔らかいところも適当に切る。春菊は洗って、葉と茎の柔らかいところを使います。

鍋に水としいたけを入れて火にかけ、沸騰しかけていい香りがしてきたら火を弱める。

白だしで味を調え、春菊を入れてすぐ火を止める。

2016/2/3
クックパッドダイエット「ダイエット献立レシピ」に掲載していただいています。