ボラのあらい＆刺身
ただっち
作り方
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1
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ボラ。
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2
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脳天から血抜きしてある。
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3
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4
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薄く切って
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5
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氷水に浸し
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6
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ザルに上げる。
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7
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きれいに盛って出来あがり。
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8
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ボラの刺身。
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9
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皮を湯引きしポン酢で。
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コツ・ポイント
ボラは寒ボラといって冬が美味しい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
394万
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