鶏とがんも♪万願寺唐辛子のクタクタ煮

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Description

大きな万願寺とうがらし。じっくり煮込んでクタクタ煮に。
鶏とがんもで旨みがたっぷり。

材料

1枚(300グラム)
1パック(8本)
3カップ
○だしの素(顆粒)
小さじ1
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○醤油
大さじ2~2.5

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。唐辛子はがくを落とす。

  2. 2

    鍋に鶏肉を皮目からいれて、やきつける。がんもと唐辛子を加え、○の調味料をいれて煮立たせる。

  3. 3

    10分ほど煮たらできあがり。

コツ・ポイント

簡単こつなし。

鶏肉が固くならないように片栗粉をまぶすのもよし。そのときは、油で焼きます。

このレシピの生い立ち

万願寺唐辛子を見つけたので。
レシピID : 2010794 公開日 : 13/09/25 更新日 : 19/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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にゃおごろう
胸肉で。片栗粉着けて焼いてから煮ました。片栗粉が良い仕事します。
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にゃおごろう
お出汁がめちゃくちゃ美味しかったです。またつくります。

いやぁ、美味しかったコメントすごく嬉しいです。つくれぽ感謝♪

初れぽ
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かんきちほ
がんもがなかったので厚揚げで!唐辛子たくさん頂けました~

厚揚げもいいですね。おいしそうです。初れぽです。ありがとう♪