豆腐の蒲焼風♪の画像

Description

豆腐だけなのに、食べ応えがあって美味しい~♪

材料 (2人分)

1丁(300g)
5センチ(みじん切り)
ひとつかみ
◆塩
少々
20グラム
大さじ2
1枚半
○醤油
大さじ1半
○酒
大さじ1半
○砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておく。
    のりは12等分に切っておく。
    ○のタレを全部混ぜておく。
    麩は細かく砕いておく。

  2. 2

    豆腐と◆の材料を全部よくまぜて12等分にして、のりに貼り付ける。
    ぎゅーとくっ付ければ取れません。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄くひき、温まったら、2を豆腐の面を下にして蓋をして中火で5分ほど焼く。

  4. 4

    ○のタレを流し込んで、豆腐に絡めて出来上がり~♪
    好みで七味か粉山椒をかけると美味しいです♪

コツ・ポイント

麩を入れる事によってお肉のような感触になります。かつおぶしはダシ用で大丈夫。手で細かくして使ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 201321 公開日 : 05/06/06 更新日 : 10/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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モナカのママ
うなぎの蒲焼きみたい♪ごはんにピッタリでヘルシー☆大満足

ねね、ウナギの蒲焼みたいだよね?^^気に入ってくれて嬉しいな

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eikiko
もー!!大好きな味!!(興奮)すごいすごい、今夜も食べたい!!

うおー、大すきな味ってめちゃ嬉しい~♪今夜も食べて~(笑)

初れぽ
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yumihin
モッチリしていて美味しかったです!タレが絡んで御飯もすすむ☆