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大根とそぼろあんかけ

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Description

鍋に入れそびれた大根…
寒い季節はしょうがをきかせたあんかけがピッタリ(●′ω‵●)
お弁当にも♪

材料 （3食分）

大根(1cm厚輪切りに)
1/3本
ゆでたまご(あれば)
3つ
水
400
＊鶏がらスープ
小1
＊みりん
大4
＊しょうゆ
大4
＊しょうが(チューブ)
2cmくらい
高野豆腐そぼろ(あれば)
小3
片栗粉
大1.5

作り方

  1. 1

    大根が柔らかくなったら、ゆで汁を捨てて水で軽く洗う.

  2. 2

    大根を下ゆで.
    水から中火で10分ちょっと.(あればお米を一握り一緒に茹でる.)

  3. 3

    大根・ゆで卵・水・ガラスープの素を鍋にいれて、中火で10分.
    高野豆腐そぼろもここで投入．

  4. 4

    みりん・しょうゆ・しょうがを加えてさらに10分．

  5. 5

    片栗粉を倍量の水で溶いて、投入.
    一煮立ちさせて完成！

コツ・ポイント

なし！

このレシピの生い立ち

余ったものであったかいものを作りたくて(*´艸`*)
レシピID : 2017375 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

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大根とそぼろあんかけ
by bebemushi