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鶏むね肉のピカタ

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Description

たまごとチーズの衣で焼くから、むね肉も柔らかジューシーで美味しいよ！
2012.12.2話題のレシピ入りしました♪

材料 （4人分）

鶏むね肉
500g
たまご
２個
とろけるチーズ
大３
青のり
大１
塩コショウ
少々
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りして塩コショウ→小麦粉をまぶす。衣はたまご、チーズ、青のりを混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、むね肉を混ぜ合わせた衣にくぐらせて焼く。焼き色がついたら裏返して、蓋をして中火で８～9分蒸し焼き。

  3. 3

    写真

    出来上がり～♪

コツ・ポイント

☆たまごとチーズの衣はむね肉にくぐらせて余ったら、全部フライパンに流し入れて一緒に焼く！

☆むね肉はそぎ切りの厚さによっては火が通りにくいのでしっかり中まで火を通す。

☆青のりのかわりにパセリでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

定番のピカタです！
パサついて食べにくい鶏むね肉を柔らかジューシーに食べたくってピカタにしました！！
レシピID : 2019236 公開日 : 12/11/06 更新日 : 13/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (44人)
2017年6月6日
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マダムキュリー
リピです。いつも翌日のお弁当分も作ります^_^

掲載が遅くなりすみません。いつも作っていただき嬉しいです！

2016年3月19日
写真
マダムキュリー
いつ作っても美味しい！たくさん作ってもヘルシーでリーズナブル！

掲載が遅くなりすみません。作っていただき嬉しいです。

2015年11月20日
写真
岩うめ海苔
美味しくいただきました。皆んなに好評でまたピリします！

掲載が遅くなりスミマセン。好評なんて嬉しいです！良かった♪

2015年11月16日
写真
マダムキュリー
翌日のお弁当にもよく入れてます。冷めても柔らかで美味しいです。

掲載が遅くなりスミマセン。お弁当のおかずにピッタリですよね！

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DearYKMH
鶏むね肉のピカタ
by DearYKMH