とろり～ん♪やわらか◆豆乳ココアわらびもち◆

Name: とろり～ん♪やわらか◆豆乳ココアわらびもち◆
Yield: 4人分
Ingredients: 豆乳（牛乳でも） 400ml; ピュアココア （好みで） 7g（大さじ1ちょい）; 砂糖 （好みで） 25ｇ（大さじ3ぐらい）; わらびもち粉 30g（大さじ5ぐらい）

Description

Cafeスイーツみたいなわらびもち。ギリギリの量のわらびもち粉で、とろりん♪ぷるん♪の食感をどうぞ。
牛乳・卵・小麦アレルギーのお子さんや、離乳食中のおやつ、1歳のお誕生日のバースデーケーキにもいいですよ～(^^)

400ml

（好みで） 7g（大さじ1ちょい）

砂糖

（好みで） 25ｇ（大さじ3ぐらい）

30g（大さじ5ぐらい）

1

豆乳・砂糖・茶漉しでふるったココアを混ぜ溶かし、自分好みの美味しいココアを作る。（少し温めるとよくと溶けますが、ダマになるので、必ず人肌に冷まして）
2

できたココア液にわらびもち粉を加え、底からよーく混ぜ、火にかける。
3

絶えず木ベラで底からよく混ぜながら中火で。ねっとりしてきたら弱火にして、もう30秒ぐらい、完全に火を通す。
4

ぬらした器（牛乳パックやジップロック袋が手軽でオススメ）に流し、冷やす。
急ぐときはジップロックごと水を張ったフライパンなどに浸す。
　（きれいに型から外したいときは、型にうすーくサラダオイルを塗ってから流す。）
5

適当に切って召し上がれ。コンデンスミルクやチョコレートシロップをかけてもgoo！　ごまきなこをかけると和風になります。
6

05/08/31の離乳食コンテストで、1歳のバースデーケーキ風にデコしてみました。（優秀賞いただきました♪）