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(5品)
レシピID :203405
とろり～ん♪やわらか◆豆乳ココアわらびもち◆
Cafeスイーツみたいなわらびもち。ギリギリの量のわらびもち粉で、とろりん♪ぷるん♪の食感をどうぞ。
牛乳・卵・小麦アレルギーのお子さんや、離乳食中のおやつ、1歳のお誕生日のバースデーケーキにもいいですよ～(^^)
牛乳・卵・小麦アレルギーのお子さんや、離乳食中のおやつ、1歳のお誕生日のバースデーケーキにもいいですよ～(^^)
材料 （ 4人分 ）
豆乳（牛乳でも）
400ml
ピュアココア
（好みで） 7g（大さじ1ちょい）
砂糖
（好みで） 25ｇ（大さじ3ぐらい）
わらびもち粉
30g（大さじ5ぐらい）
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1
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豆乳・砂糖・茶漉しでふるったココアを混ぜ溶かし、自分好みの美味しいココアを作る。（少し温めるとよくと溶けますが、ダマになるので、必ず人肌に冷まして）
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2
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できたココア液にわらびもち粉を加え、底からよーく混ぜ、火にかける。
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3
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絶えず木ベラで底からよく混ぜながら中火で。ねっとりしてきたら弱火にして、もう30秒ぐらい、完全に火を通す。
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4
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ぬらした器（牛乳パックやジップロック袋が手軽でオススメ）に流し、冷やす。
急ぐときはジップロックごと水を張ったフライパンなどに浸す。
（きれいに型から外したいときは、型にうすーくサラダオイルを塗ってから流す。）
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5
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適当に切って召し上がれ。コンデンスミルクやチョコレートシロップをかけてもgoo！ ごまきなこをかけると和風になります。
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6
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05/08/31の離乳食コンテストで、1歳のバースデーケーキ風にデコしてみました。（優秀賞いただきました♪）
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