簡単*びんちょうまぐろのたたき風*
Description
びんちょうまぐろを焼いてたたき風にしました。シンプルですが美味しいです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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熱したフライパンにかじきまぐろを入れ表面をサッと焼きます。
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2
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1を冷水に漬け、水気を拭き取り、キッチンペーパーに包み、ラップをして、冷凍庫に10分程入れる。
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3
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8㎜位の厚さに切り、器に盛り付けます。
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4
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*まぐろの漬け丼*
レシピID:1724933
漬け丼にしても美味しいです。
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コツ・ポイント
※冷凍すると切り易くなります。
こちらはシンプルな盛り付けになっていますが
薄切り玉ねぎ、万能ネギ等を添えてもOKです。
こちらはシンプルな盛り付けになっていますが
薄切り玉ねぎ、万能ネギ等を添えてもOKです。
このレシピの生い立ち
思い付きで出来た料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)