たら汁〜絶品お味噌汁〜富山朝日名物の再現

鍋に湯を沸かし、本だし、味の素、味噌を溶かし入れる。

タラ、肝が大き過ぎれば、適度な大きさに切っておく。
まずタラの切り身、おおかた火が通れば、続いて肝や白子を入れる。

灰汁は丁寧にすくう。食材に火が通れば、長ネギの小口切りを加えて完成。