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レシピID :204178
完熟トマトの冷製パスタ♪
トマトの美味しい季節☆暑い日は冷たいパスタが食べたくなります。真っ赤なトマトのさっぱりしたパスタです♪
材料 （ 2人分 ）
パスタ
１６０ｇ
トマト
大１個
にんにくみじん
２片分
赤唐辛子
１本
オリーブオイル
大さじ２
レモン汁
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/4
塩
適宜
粗引き黒こしょう
適宜
-
1
-
トマトを皮付きのまま１ｃｍ角位に切る。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじんと赤唐辛子の輪切りを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり火を通す。
-
3
-
フライパンにトマトを投入。さっとひと混ぜしたら火を止め、ボウルに移す。
-
4
-
トマトを入れたボウルの中にレモン汁・しょうゆ・塩・粗引き黒こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れ冷やす。
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5
-
パスタを所定の時間茹で、茹で上がったら冷水で冷ます。
-
6
-
ボウルのトマトソースとからめて出来上がり。
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ランス・シールズと申します。１５年日本で暮らしているアメリカ人です。最近、とてもお料理に興味を持っていて、いろいろサイトでレシピを見ていました。なが・あちゅさんの素敵な完熟トマトの冷製パスタのレシピを見つけてとても気に入りました。もしなが・あちゅさんが良かったら、私の新しいお料理のコミュニーティサイトで紹介したいと思います。よろしくお願いします。
ランス ヽ(´∀｀)ﾉ
新しいお料理のコミューニティサイト: http://ciboamico.ning.com/
メール: lookthing@gmail.com
私のレシピに目を留めて頂き、有難うございます。とても嬉しいです♬
かなり昔にアップしたレシピで写真も酷くお恥ずかしいですが掲載して頂いても構いませんよ。
お醤油が少し入っているアイディアはフランス料理のシェフに教わりました。日本人の舌にはお醤油は必ず合うんだそうです。彼はいろんなお料理に白醤油を使っているそうですけどね。
一般家庭にはなかなか白醤油まではないので普通にお醤油です。お節介ですが参考まで。
私の叔母、叔父がアメリカ人ですので（現在はフロリダ在住）なんだか嬉しかったです。
有難うございました♫
こちらのレシピを参考に作らせて頂きました。
野菜室にシメジがあったので加えてみました。私は冷製で、両親はホットで（汗）頂きました。どちらもとても美味しくてあっという間になくなりました。
素敵なレシピ有難うございました。
つくれぽ、画像が消えてるままですね。
ＵＰした際に混雑～のメッセージが出てて？？でしたので、ツクレポ再度ＵＰしますので、どうぞよろしくお願いします。
今気がつき、お返事遅くなりすみません。
作ってくださり有難うございます♬
冷製＆温製（？）で作って下さったのですね。
どちらでも美味しいと言って頂けて私も嬉しい！
有難うございました～！！
＞松本奥さん さん
つくれぽ、再度送って下さり、有難うございます。
新しくなって・・なんかcookpadの不具合多いみたいですね。
お手数おかけしました。
お家のバジルなんて素敵ですね！！
沢山バジルができたら是非ジェノベーゼソース（レシピの宣伝か？笑）も作ってみて下さいませ。
有難うございました～☆
今から作りまッス（≧∀≦
うまく出来たら〔つくれぼ〕
書きますね＾＾
初めまして(~o~)
質問させて頂きます。
オリーブオイルはエクストラですか？
それともピュアですか？
初歩的な質問でごめんなさいm(_ _)m
初めまして。
気づくのが遅く、お返事遅くなってしまいごめんなさいね。
オリーブオイルですがエクストラバージンを使用しています。
ピュアでも悪くはないですよ♪
初めまして❤
簡単で手ごろな材料で作れないものかと
検索していたところ・・・
ながあちゅさんのレシピを見つけました(*^。^*)
とっても簡単に出来て私好みの味でした。
トマトがよくなる時期になってきたので
ミートスパゲティーもいいけど
冷静パスタもいいですね(^_-)-☆
にんにくも使ってるのでパンチもあり
夏バテ防止にいいかもしれません。
またリピさせて頂きます(^.^)/~~~