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玉ねぎはスライスし、鶏肉は削ぎ切りにする。
鍋に油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉を入れ色が変わったらめんつゆと水を入れ蓋をして沸騰させる。
灰汁が出るので取り除きほんだしとみりんを入れる。（火は中火弱ぐらい）
この間にそばを茹でておく。たまごをといておく。
鶏肉に火がとおっているのを確認したらたまごを流し入れる。お玉でひと混ぜしたら蓋をして火を止める。
器に蕎麦を入れて具をお玉でそっとすくい乗せつゆを注ぐ。お好みでネギなどお好きな薬味を入れて出来上がり(^-^)/
つけ汁いい☆私もやってみます♪素敵アレンジ＆れぽありがとう♡
薬味沢山美味そう♪れぽ嬉☆これから寒くなるのでまたどうぞ^^
作ってもらえて嬉(^-^)お体大切にして下さいね☆頑張れ～
ほうれん草入り彩りいいですね☆うどんにもどうぞ！れぽ嬉しい♪
フーカ
フーカ
