ブロッコリーと茹で卵のサラダ
ゆうゆう0310
材料
（２人分）
ブロッコリー
1/2個
茹で卵
１個
マヨネーズ
大2~3
粒マスタード
小1
米酢orレモン汁
小1/2
塩
少々
黒胡椒
少々
作り方
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1
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ブロッコリーを茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 1759870
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2
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卵を茹でます。固めに茹で、茹で上がったら冷水に取り、皮を剥き、みじん切りにします。
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3
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ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合せます。器に盛り付け、黒こしょうをふります。
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4
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＊海老を加えても美味しいです。レシピID : 7368392
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コツ・ポイント
1＊ブロッコリーは茹で過ぎないようにして下さい。2＊少ない茹で卵のみじん切りはフォークや手で潰すと簡単です。レシピID : 2351468
＊お酢は入れないで作ってもOKです。
＊お酢は入れないで作ってもOKです。
このレシピの生い立ち
いつも作っている、海老とブロッコリーのレシピを海老と寿司酢をのぞいて作ってみました。思い付きで出来た料理です。茹でた人参を加えても美味しいです。
レシピID : 2046420
公開日 : 13/12/11
更新日 : 14/04/19
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