ニラ雑炊
akmuga
作り方
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1
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鍋にご飯とご飯より少し上くらいまで水入れてほんだし･醤油を入れて煮立たせる｡
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2
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ニラを1.５㎝から2㎝に切ってボウルに入れ更に卵も入れて混ぜておく｡
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3
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②を煮立った鍋に入れて蓋をし弱火にする。
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4
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更にグツグツ煮立ったらニラとご飯を混ぜて火を消し蓋をして5分ほど蒸らして出来上がり｡
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コツ・ポイント
ご飯が焦げないように少し水を多めにするといいかもです｡
少し味が薄ければ醤油を
増やして下さい｡
このレシピの生い立ち
おばちゃんがよく作ってくれていた大好きな雑炊です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
