めんつゆで牛丼♪

牛肉に三温糖orハチミツをかけて、軽くもんでおく。
しらたきは食べやすい大きさに気ってアク抜きをする。玉ねぎは半月切りにする。

３倍濃縮の麺つゆなら
麺つゆ１００ｃｃに水２００ｃｃで薄める。

鍋に麺つゆと酒を入れて火にかけて沸騰したら、しらたき・玉ねぎを入れる。
少し火が通ったら牛肉を加える。