ピリッとシャキっと⋆蓮根ウィンナーパン

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Description

仕上げのペッパーソースが決め手♡
シャキシャキ蓮根とスライスしたウィンナーを使ったおとな味のピリ辛トーストです。

材料 (1食分)

1枚
小1/2節
 みりん
小さじ1
昆布茶
少々
醤油
数(風味付け程度)
あらびきウィンナー
1本
マヨネーズ
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
パセリ
少々
ペッパーソース(タバスコ)
お好み量

作り方

  1. 1

    蓮根は5㍉厚さ程度にスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって電子レンジ600wで1分30秒加熱してそのまま置く。

  2. 2

    ウィンナーは斜め薄切りにする。
    *今回1本使用ですが、2本使っていただいても勿論◎

  3. 3

    写真

    パンに1の蓮根と2のウィンナーを載せる。

  4. 4

    写真

    スキムミルクをふる。

  5. 5

    写真

    昆布茶少々とレモン汁をふり、醤油を全体的に風味付け程度に数滴落とす。

  6. 6

    写真

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。

  7. 7

    写真

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして完成です。お好み量のペッパーソースをふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ペッパーソース(タバスコ)の量はお好みで。

昆布茶と醤油は少量で結構です。

このレシピの生い立ち

御殿場高原Ⓡあらびきポークと蓮根を合わせたトーストを作りました。今回仕上げのペッパーソースで味をひきしめました。
レシピID : 2054888 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

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