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＊濃いめがおいしい♪中華風タラの焼き煮＊

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Description

淡泊なタラも、濃いめの味付けで物足りなさ解消！ねぎとしょうがの風味もGOOD♪

材料 （２人分）

タラ
２切れ
醤油、酒
各大さじ1/2
小麦粉
適量
長ねぎ
１本
しょうが
1/2片
★水
大さじ２と1/2
★醤油
大さじ２弱
★砂糖
大さじ１
★酒
大さじ１
◇みりん
大さじ1/2
◇ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    タラは１切れを３つに切り、醤油・酒に絡めておく。長ねぎは３cm幅に切り、しょうがは千切りにする。★は合わせておく。

  2. 2

    写真

    タラに小麦粉を少量ふりかけてまぶし（なんとなくでOK）油大さじ1/2を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    写真

    焦げ目がついたら裏返し、ねぎとしょうがも加えて焼く。

  4. 4

    写真

    タラの裏も焼けて、ねぎも焼き色がついたら★を加えて中火で煮る。

  5. 5

    写真

    汁気がとろっとして少し少なくなったら◇を加えて絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

味は、濃いと思ったら水や砂糖を足して調節してください。

このレシピの生い立ち

肉が食べれないおばあちゃんに、いろんな魚料理を食べさせてあげたくて…
レシピID : 2055191 公開日 : 12/12/11 更新日 : 12/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月10日
写真
ponta0709
淡白な鱈でいつも味気ないと言っていた旦那が喜んでくれました^o^

嬉しいです～！濃いめの味でご飯進みますよね♪素敵なれぽ感謝☆

2013年2月2日
写真
ちびぃずママ
ﾚｼﾋﾟの生い立ちが素敵です>_<子供達ﾊﾟｸﾊﾟｸ旦那弁にも♪

嬉しい～!!ありがとうございます！素敵なれぽ感謝♪

2013年1月23日
初れぽ
写真
ぶたうどん
焼きネギが食べれました！！！リピ決定です(^_^)

私のよりおいしそ～!うれしい初れぽ大感謝です♪

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＊濃いめがおいしい♪中華風タラの焼き煮＊
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