チーズみたい?ベイクドお豆腐ケーキ

チーズみたい?ベイクドお豆腐ケーキの画像

Description

見た目と風味はベイクドチーズケーキ。ミキサーで混ぜるだけなので簡単です。ヘルシー♪でもクリームチーズの方がおいしい(笑)

材料 (直径18cmのケーキ型1個分)

300gくらい(水切り後250g)
300gくらい(水切り後200g)
2個
15g
砂糖
30g(量はお好みで)
レモン汁
大さじ1~1と1/2
ラムエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱しておく。ケーキ型にバターを薄く塗り、オーブンシートを敷いておく。

  2. 2

    全ての材料をミキサーにかけ、なめらかな状態にする。

  3. 3

    2を型に流し、オーブンで50分くらい焼く。粗熱が取れたら型からはずし、金網の上などで冷ます。

コツ・ポイント

お豆腐もヨーグルトも、水切り前は300gくらい用意します。お豆腐とヨーグルトの割合はお好みで変えてみてください。風味や食感が変わります。

このレシピの生い立ち

お豆腐+ヨーグルト=クリームチーズっぽいので、ごく普通のベイクドチーズケーキのレシピをアレンジして、ヘルシーに作りました。
レシピID : 205879 公開日 : 05/07/04 更新日 : 10/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
ラズベリー∀
ヘルシーで美味しかったです!(^0^)

美味しくできて良かったです。いい感じの焼き色♪

写真
おくてぃん
豆腐の水切りが甘かったみたい(涙)もう一度リベンジです。

ごめんなさ~い!ぜひまた作ってみてください。

写真
たまきm
裏ごししてがんばって混ぜました。あっさり味にしすぎてジャムを…笑

あはは。ジャムとも合いますよね^^

写真
LoonaCafe
砂糖の代わりに蜂蜜で。ヘルシーなので罪悪感なく食べちゃいました★

へ~、ハチミツですかぁ。美味しそう♪