ピリ辛☆やみつきししとう
ぷるベリー
作り方
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1
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ししとうは水洗いし、ヘタを取る。
水分は拭き取らなくてOK。
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2
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ビニール袋にししとうと小麦粉を入れ、まんべんなくまぶす。
ししとうに適度の水分が付いてるのでよく絡みます。
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3
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耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで600wで2分〜2分半加熱する。
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4
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＊印の調味料を全て合わせておく。
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5
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加熱したししとうに4を合わせよく混ぜ合わせ、しばらく味を馴染ませたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ごま油がまろやかさを出してくれるので、我が家は粉唐辛子たっぷりめで♪
小麦粉をまぶす時、袋に空気を入れ、口をしっかり持ってシェイクすると綺麗にまぶせます。
小麦粉をまぶす時、袋に空気を入れ、口をしっかり持ってシェイクすると綺麗にまぶせます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ったくれた、我が家のししとう定番料理です。
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ぷるベリー
