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胸肉で鶏チャーシュー＊ついでに煮卵

胸肉で鶏チャーシュー＊ついでに煮卵の画像

Description

茹でて漬け込むだけ(^^)
ついでに煮卵も作れます！
私の好みの味付けです！

材料

鶏胸肉
1枚
砂糖
1カップ
醤油
1カップ
酒
1/2カップ
生姜
ひとかけ
卵
2個

作り方

  1. 1

    胸肉をラップでしっかりまく
    沸騰したお湯にラップに巻いた胸肉と卵を入れて茹でる

  2. 2

    卵は6分茹で、胸肉は8分茹でる

  3. 3

    卵の殻をむき、胸肉のラップをとる

  4. 4

    袋に醤油、砂糖、酒、薄くスライスした生姜を入れ、ゆで卵、胸肉を1日漬け込む

  5. 5

    1日漬けたら、汁ごと鍋にだして汁を煮つめる

  6. 6

    胸肉、煮卵を切ったら完成

コツ・ポイント

漬け込むだけー(^^)
鶏チャーシューサンド、鶏チャーシュー丼などいろいろ使えますよ！

このレシピの生い立ち

私の好みの味付けを研究した結果です(^^)
分量もわかりやすくしてみました！
レシピID : 2064272 公開日 : 13/01/07 更新日 : 13/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月3日
初れぽ
写真
ぶちゆみっち
簡単で美味しい！特に肉がしっとり柔らかで最高です(≧▽≦)

胸肉でもしっとりなりますよね(^^)つくれぽありがとです！

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( )
maple＊＊＊
胸肉で鶏チャーシュー＊ついでに煮卵
by maple＊＊＊