ひじきごま酢
cocoa91
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水で戻す。にんじんは3cmのせん切り。三つ葉は１cmのざく切り。
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2
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ひじきは熱湯に入れ、再沸騰したらにんじんを加え、10秒後火からおろしてザルで水気を切る。
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3
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白ごまを香りよく炒る。熱いうちにすり鉢で半ずりし、砂糖を入れてよくなじませ、酢・しょうゆ・ごま油を順に加えてよく混ぜる。
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5
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H25.2.15
「太らない献立」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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6
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H25.9.12
専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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7
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H25.10.25
「太らない献立」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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8
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H25.12.4
「健康レシピ 糖尿病」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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9
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H27.7.17
「節約献立」に掲載されました。
ありがとうございます☆
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10
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コツ・ポイント
いりごまは必ず半ずりで。
舌に残る香ばしさがおいしい♪
今回ごまは電子レンジ500wで約3分加熱後すりすりしました。
味が足りなければ、酢やしょうゆをお好みで増量してください。
三つ葉はあってもなくても。水菜など他の緑野菜でもきれい。
舌に残る香ばしさがおいしい♪
今回ごまは電子レンジ500wで約3分加熱後すりすりしました。
味が足りなければ、酢やしょうゆをお好みで増量してください。
三つ葉はあってもなくても。水菜など他の緑野菜でもきれい。
このレシピの生い立ち
元職場での人気レシピを作りやすい分量にしました♪
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