ブラウニー
Missねこやま
作り方
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中サイズの鍋にグラニュー糖、バター、水を入れ中火にかけ軽く沸騰させる。火からおろしチョコレートを加え混ぜる。
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3
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卵を1個づつ入れなめらかになるまで混ぜバニラエッセンスを加える。小麦粉、ベーキングソーダ、塩を振るい入れ混ぜる。
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4
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型に流し入れて25~30分焼く。粗熱が取れたら型から外しラック乗せて冷まし、完全に冷めたら紙をはがし切り分ける。
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5
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アレンジ例 チーズケーキブラウニー レシピID:2065817
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コツ・ポイント
ブラウニーは焼きすぎるととても固くなるので注意。竹串をさしてチェックして下さい。チョコレートがたくさん入りますので小さく切っても大満足。
このレシピの生い立ち
ケーキっぽいブラウニーより、ファッジタイプのしっとりブラウニーが作りたくて色々試してこれに落ち着きました。
Missねこやま
