米粉カップケーキ X'masバージョンの画像

Description

いつものカップケーキをX'masっぽくしました!
乳製品を使わず豆腐でクリームを作りました♪

材料 (マフィンカップ 1個分)

レシピID:2065470のカップケーキ
1個
大きめイチゴ
1個
X'mas用の飾り
-豆腐クリーム-
・レモン汁
大さじ1
・メープルシロップ
大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    レシピID:2065470のカップケーキを1個用意する。

  2. 2

    豆腐をしっかり水切りする。ミキサーにしっかりかける。レモン汁、メープルシロップを入れ、さらにミキサーにかける。

  3. 3

    カップケーキに【2】の豆腐クリームをかけ、イチゴをのせる。飾りをつけて完成。

コツ・ポイント

木綿豆腐は固めが良いです。ミキサーにはしつこいぐらいかける方がいいです。
イチゴは大きめが良いです(笑)

このレシピの生い立ち

アレルギーのある息子と一緒にX'masケーキを食べたくて。
レシピID : 2066467 公開日 : 12/12/25 更新日 : 12/12/25

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