米粉カップケーキ X'masバージョン
Description
いつものカップケーキをX'masっぽくしました!
乳製品を使わず豆腐でクリームを作りました♪
乳製品を使わず豆腐でクリームを作りました♪
材料
(マフィンカップ 1個分)
作り方
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1
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レシピID:2065470のカップケーキを1個用意する。
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2
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豆腐をしっかり水切りする。ミキサーにしっかりかける。レモン汁、メープルシロップを入れ、さらにミキサーにかける。
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3
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カップケーキに【2】の豆腐クリームをかけ、イチゴをのせる。飾りをつけて完成。
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コツ・ポイント
木綿豆腐は固めが良いです。ミキサーにはしつこいぐらいかける方がいいです。
イチゴは大きめが良いです(笑)
イチゴは大きめが良いです(笑)
このレシピの生い立ち
アレルギーのある息子と一緒にX'masケーキを食べたくて。