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玉葱、ニンニクをみじん切り、ネギを輪切り、豆腐を大き目に切っておく。
合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
熱したフライパンにごま油をしき、中火にし、ニンニクとショウガをいれ香りがでるまで炒める。(焦がさないように!)
香りが出てきたら、豆板醤をさっと炒め、玉葱を投入し少し透明になるまで炒める。
ひき肉を入れ、ひき肉にだいたい火が通ったら(赤みが少し残っててもOK)、お酒を合わせる。
お水、合わせ調味料を投入し、煮立たせる。
煮立ってきたら、中火にし豆腐を入れ火を通す。
最後にネギを入れ、水溶き片栗粉を回し入れ、フライパンをゆすりながら、豆腐を崩さないようにとろみをつければ完成☆
なんと!旦那様がレシピ選んで下さったんですね!サンクスです☆
やった!気に入って頂けてよかったです(^-^)