おせちリメーク★黒豆塩麹ふっくらごはん
Description
おいしいと家族に好評でした。黒豆が残っていたら、作ってみてね。
白雲堂
材料
（４人分）
作り方
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1
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米は洗ってザルにあけ、２０～３０分置いて水けを切る。
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2
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黒豆はザルに入れ、湯を回しかけ、水けを切る。
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3
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炊飯器の内釜に１を入れ、●を加えて２合の水位にし、よく混ぜる。２を載せて炊飯する。
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4
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３が炊けたらさっくりとほぐし、盛り付けてごまを振る。
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コツ・ポイント
黒豆の色が少し出るのかと思い、ごはんの発色のことを考えてヨーグルトを加えてみました。色は殆どでなかったので、ヨーグルトは加えなくても良いと思います。
このレシピの生い立ち
残った黒豆を炊込みご飯にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
白雲堂
