金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ
10分ぐらいで出来る煮魚っていいわ~。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。 
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2人分 )

金目鯛
2切れ
1かけ
わけぎ
1束
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

わけぎは7cm長さ、しょうがは薄切りにする。

2

写真

鍋に全ての調味料と水大さじ9、しょうがを入れて火にかける。

3

写真

煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。

4

写真

アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。

5

写真

金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。

6

写真

■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。

コツ・ポイント

金目鯛じゃなくてもいいです^^ 

このレシピの生い立ち

自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
レシピID : 208581 公開日 : 05/07/22 更新日 : 11/03/07 English version

このレシピの作者

関東平野端っこ。焼きものの町でふたり暮らし。 目指しているのははなうたまじりのクッキング♪ つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。 レシピは随時見直ししています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

716 (633人)

14/07/30

写真

ヒラメで作りました。美味しく出来ました!

coeocoeo

ヒラメ良いですね~♪つくれぽありがとうございます。

14/07/26

写真

美味しくできました!!感激!

さぁちぃ

大きな切り身、美味しそうです☆素敵なつくれぽありがとう。

14/07/23

写真

今夜も美味しく頂きました(^^)v

ジュスカ

ありがとうございます。綺麗に煮えてすごく美味しそうです☆

14/07/22

写真

前回、旦那に好評でリピしました!やっぱり美味! ご馳走様でした♪

ぶーぶーママ☆

ご飯が欲しくなる素敵画像♪つくれぽありがとうございます。

1 2 3 4 5