| 金目鯛 | 2切れ |
| しょうが | 1かけ |
| わけぎ | 1束 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
わけぎは7cm長さ、しょうがは薄切りにする。
鍋に全ての調味料と水大さじ9、しょうがを入れて火にかける。
煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。
アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。
金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。
■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/07/30
テリテリ美味しそう~!たれかけご飯ははずせませんね^^
08/07/27
美味しくお魚食べてもらえて嬉しい!ありがとうございます。
08/07/18
ねね、煮魚って簡単ですよね。れぽ、ありがとうございます^^
08/07/01
煮崩れず美味しそうに煮えてる!ごぼうも美味しいですよね。
08/06/25
柔らかく煮たのも美味しいね^^つくれぽありがとうございます。
08/06/21
つくれぽありがとうございます。喜んでもらえて良かった~♪
08/05/21
美味しく食べてもらえて良かった~。素敵な器のれぽ、ありがとう
08/05/19
お気に召して良かったぁ♪グビグビのお供に、ありがとう~。
自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
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つくれぽ10人おめでとう!
コメント