金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ
10分ぐらいで出来る煮魚っていいわ~。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。 
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (2人分 )

金目鯛
2切れ
1かけ
わけぎ
1束
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

わけぎは7cm長さ、しょうがは薄切りにする。

2

写真

鍋に全ての調味料と水大さじ9、しょうがを入れて火にかける。

3

写真

煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。

4

写真

アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。

5

写真

金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。

6

写真

■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。

コツ・ポイント

金目鯛じゃなくてもいいです^^ 

このレシピの生い立ち

自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
レシピID : 208581 公開日 : 05/07/22 更新日 : 11/03/07 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

662 (590人)

14/04/14

写真

ねぎを添えてみました。ご飯に合いますね!

ユキミコッコ

トロトロのおネギ美味しそう☆つくれぽありがとうございます。

14/04/14

写真

生協の冷凍金目鯛がこんなに美味しくなるなんて!小松菜を添えて♡

Raigumama

綺麗に煮えていますね^ ^レシピがお役に立って嬉しいです。

14/04/13

写真

本当に短時間で美味しく出来ました。ありがとうございます。

dysuke018

綺麗に煮えて美味しそう♪こちらこそありがとうございます。

14/04/09

写真

出汁でのばして薄味にしました!調味料の配合が抜群ですね♡

ゆのちゃそママ

お好み具合に調整して下さりありがとう☆綺麗に煮えて美しい〜。

1 2 3 4 5