金目鯛の煮つけ
レシピID :208581
１０分ぐらいで出来る煮魚っていいわ～。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります＾＾
材料 （ ２人分 ）
| 金目鯛 | ２切れ |
| しょうが | １かけ |
| わけぎ | １束 |
| 酒 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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わけぎは７ｃｍ長さ、しょうがは薄切りにする。
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2
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鍋に全ての調味料と水大さじ９、しょうがを入れて火にかける。
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3
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煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。
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4
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アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で６分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ３分煮る。
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5
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金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。
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6
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■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。
コツ・ポイント
金目鯛じゃなくてもいいです＾＾
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みりのんテリテリ美味しそう～！たれかけご飯ははずせませんね＾＾
aya0310美味しくお魚食べてもらえて嬉しい！ありがとうございます。
ねね、煮魚って簡単ですよね。れぽ、ありがとうございます＾＾
みゆ３２０煮崩れず美味しそうに煮えてる！ごぼうも美味しいですよね。
モンスター29柔らかく煮たのも美味しいね＾＾つくれぽありがとうございます。
ひとひとの素つくれぽありがとうございます。喜んでもらえて良かった～♪
たまごサンド美味しく食べてもらえて良かった～。素敵な器のれぽ、ありがとう
バナナざくろお気に召して良かったぁ♪グビグビのお供に、ありがとう～。
このレシピの生い立ち
作成日:05/07/22
自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
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