金目鯛の煮つけ
レシピID:208581
１０分ぐらいで出来る煮魚っていいわ～。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。
材料 （ ２人分 ）
| 金目鯛 | ２切れ |
| しょうが | １かけ |
| わけぎ | １束 |
| 酒 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
-
1
-
わけぎは７ｃｍ長さ、しょうがは薄切りにする。
-
2
-
鍋に全ての調味料と水大さじ９、しょうがを入れて火にかける。
-
3
-
煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。
-
4
-
アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で６分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ３分煮る。
-
5
-
金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。
-
6
-
■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。
コツ・ポイント
金目鯛じゃなくてもいいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(82人)
つくれぽありがとうございます。お口に合って良かったです♪
ありがとうございます♪今回もアラで、ラブラブの金目ですね。
旦那さまに気に入っていただけて私も嬉しいな。レポありがとう！
お口に合って嬉しいです♪どうぞいろんなお魚でお試しくださいね
味付け、お口に合って良かったです♪つくれぽありがとう。
ほんとだ～。美味しそうに煮あがって私も嬉しいです。ありがとう
うわ～、めちゃ贅沢ですね♪つくれぽありがとうございます。
大きな切り身で美味しそう♪他のお魚でもぜひお試しくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/22
自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 1位
- 1位
- 2位