金目鯛の煮つけ

金目鯛の煮つけ
10分ぐらいで出来る煮魚っていいわ~。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。 
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材料 (2人分 )

金目鯛
2切れ
1かけ
わけぎ
1束
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1

1

わけぎは7cm長さ、しょうがは薄切りにする。

2

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鍋に全ての調味料と水大さじ9、しょうがを入れて火にかける。

3

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煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。

4

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アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で6分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ3分煮る。

5

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金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。

6

写真

■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。

コツ・ポイント

金目鯛じゃなくてもいいです^^ 

このレシピの生い立ち

自分好みの味つけを追求しました。ちょっと濃くてちょっと甘めかな。
レシピID : 208581 公開日 : 05/07/22 更新日 : 11/03/07 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

666 (592人)

14/04/23

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美味しく出来ました!

わかこた

お役に立てて嬉しいです。レポありがとうございました☆

14/04/21

写真

すごく簡単ですごく美味しかった!!初めての煮付けでしたが大成功!

もぐドン

旅先の夜ごはんのよう♪素敵なレポありがとうございます。

14/04/20

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りぴ♡2回めです♡残った煮汁はご飯にも♡最高♡ほっぺ落ちるー♡笑

hitomi**

リピート嬉しいなぁ♪甘辛味がご飯に合うんですよね。

14/04/20

写真

身がふっくらと美味しく仕上がりました♡ご飯のお供に最適な味付け♪

バカリャウ

肉厚金目美味しそう!そして盛り付け真似して下さって感激です。

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