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レシピID :208581
金目鯛の煮つけ
１０分ぐらいで出来る煮魚っていいわ～。煮汁は少し多めの分量で、ご飯にかける分ちゃんとあります。
材料 （ ２人分 ）
金目鯛
２切れ
しょうが
１かけ
わけぎ
１束
酒
大さじ３
醤油
大さじ３
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ１
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1
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わけぎは７ｃｍ長さ、しょうがは薄切りにする。
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2
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鍋に全ての調味料と水大さじ９、しょうがを入れて火にかける。
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3
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煮立ったら金目鯛を皮を上にして入れる。
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4
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アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で６分。落とし蓋をとってからスプーンで煮汁をすくって上からかけつつ３分煮る。
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5
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金目鯛を取り出し、わけぎを入れてさっと煮て盛り合わせる。煮汁を上からかける。
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6
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■カレイとごぼう■ごぼうはカレイと一緒に煮ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
377件
(324人)
わ～いっぱい☆お口に合って嬉しいな。ありがとうございます。
私も昨夜はこれでした＾＾煮汁美味しそうです。ありがとう～。
お役にたてて嬉しいです。私も近いうちに作りたくなりました＾＾
生姜たっぷりが良い感じ！リピート嬉しいです。ありがとう～。
見た目にも綺麗に煮えてる～☆初めてに選んで下さりありがとう。
わ、ゴージャス☆華やかさが違いますね。ありがとうございます。
喜んでもらえて嬉しいな♪初めてでも皮破れずすごくきれい。
おぉ～立派な鯛！リピしまくりとは嬉しいかぎり。ありがとう。
すっごく綺麗に煮えてる♪煮汁も楽しんでもらえて嬉しいな～。
ハートのうつわかな？地味な煮魚が若々しく見えます＾＾ありがと
気に入ってもらえて嬉しいな～。赤魚も美味しそうですね。感謝♪
リピして下さったんですね嬉。肉厚カレイが美味しそうです～☆
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