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レシピID :208686
本当は教えたくない!?漁師のカツオ漬け
カツオはたたきやポン酢だけじゃなかった！こんなにおいしい食べ方があったのです。普段の味に飽きても、これはいくら作っても飽きません。一緒に漬けるたまねぎもまたウマイっ！
18.6.16 ちょっと分量を変更しました。
18.6.16 ちょっと分量を変更しました。
材料 （ 3～4人分 ）
カツオ(刺身用)
半身
たまねぎ
2個
しょうゆ
1/2カップ
酢
1/2カップ
砂糖
1/3カップ
水
1/4カップ
万能ねぎなど
適宜
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1
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調味料と水を合わせ、そこへ食べやすい大きさに切ったカツオを入れる。その上にたまねぎを薄切りにしたのをのせる。
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2
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30分位漬けて、たまねぎが漬かったら完成。お好みでねぎを散らすなどして、たっぷりのたまねぎとカツオを一緒にほおばっちゃってください。
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ポン酢が苦手、と言う方にもおすすめです。
お酢をたっぷり入れる割にはとがってないので
食べやすいと思います。
ありがとうございました！
お子様に気に入っていただけて、本当に嬉しいです！
そうなんですね、カツオの匂いは、量を食べるにはちょっと気になる…。
と言う方におすすめなんですよね。
それに、甘い味だから、お子様には食べやすいかも知れません。
そして、たまねぎまで食べられちゃう！
でも、生たまねぎは刺激が強いので、小さいい子様にはたくさん食べない方がいいかもしれませんね。
どうも、ありがとうございます！
ガッツリ！ありがとうございます。
結構甘そうで、でも食べてみると止まらない味ですよね！
お気に召しまして、とても嬉しいです！
ありがとうございました！
どうしてもこれが食べてみたくて、刺身用じゃなくてタタキ用だったんですけど、作ってみました。
タタキ用でもじゅうぶん美味しくいただけました＾＾
旦那も、うまいうまいといって食べてくれました。
調味料も難しいもの入れてないのに、こんなにおいしくなるなんて！！
ごちそうさまでした～＾＾
先日母がかつおを買って来たので、こちらのレシピを思い出し作らせていただきました。
最初は醤油とお酢を使っているので、ポン酢と似たような味になるのかと思ったんですが、とんでもない！！
全然違った味わいで、かつおの臭さも玉ねぎの辛さも全然感じなかったです。
家族一同びっくりしてました！（笑）
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
カツオが安かったので作ってみました。いつも刺身・たたきでマンネリ化していたので助かりました（＞▼＜）おいしかったです!！
写真を載せられなかったのでこちらに
すごっく美味しかったです。丁度旬なのも手伝って高級な味で、友達ももう一度作ろう作ろうとよく言ってます。
ご馳走様でした！