«mipon のレシピ (63品)

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レシピID :208898

豚ひき肉とマッシュポテトのグラタン

我が家で一番人気一品です。いつも生活クラブのおいしい豚肉を使って作ります。素材が活きるシンプルな味付けです。

mipon

材料（ 4人分）

豚ひき肉

500ｇ

玉ネギ

１～２個

ジャガイモ

５個

バター

15ｇくらい

牛乳

適宜

塩コショウ

適宜

ピザ用チーズ

適宜

1: マッシュポテトを作ります。ゆでたジャガイモをつぶして、バターと牛乳を加え、好みの固さになったら、塩コショウ。

2: フライパンで豚ひき肉とみじん切り玉葱を炒めます。火が通ったら塩コショウ。（玉ねぎは農薬の多い野菜！減農薬か無農薬を）

3: グラタン皿に、肉、ポテトの順に入れて層にします。上にチーズを乗せて、チーズが溶けるまで、オーブンか、オーブントースターで焼きます。(ピザ用チーズがなくてスライスチーズです^^;)

4: ジャガイモをインカのめざめにした時は家族で「うまい～～」と唸りました！

5: 翌日、レンジで温めても美味しい♪

6: 生活クラブの豚肉＆粗びき塩胡椒！超おすすめ絶品コンビです！

7: 追記：生活クラブの豚肉は平牧三元豚、いろんな部位の肉が入っているから美味！炒め終わったら出た脂を少し残して取り除きます。

8: 続追記：よけた脂は冷蔵庫に保存して、炒め物に入れると、旨みがアップ！（全て取り除くと美味しさ半減しますので少し残します）

9: つくれぽ100人達成！みなさまありがとうございますm(_ _)ｍ　紹介しましたメールの多さに感激しております。

コツ・ポイント

肉もポテトも、それぞれで食べてもおいしいくらいに塩コショウをしておくと、ちょうどよい味になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

239件 (214人)

11/12/23

実は何度も作ってます^^*美味しくて大好き！お腹に溜まる～♪

ななみれい

ななみれいさん！ありがとう♪この色は食欲増進しますね！

11/12/11

これの左側です～。合びき肉ですがシンプルでほんとにおいしかった！

わかぞ～

シンプルがしみじみ美味しいことに感謝ですね。

11/11/19

何食べたい？と聞くと必ずこのポテトグラタンをリクエストされます♪

じゅり1209

ウレシイですね♪我が家もかなりの頻度でリクエストがきます。

11/11/09

チーズなしですが、おいもがカリカリに焼けておいし(*´ｪ`*)♥

meekrap

チーズなしも美味しいですよね！カリカリまで焼くのもいい！！

11/10/13

シンプルだけど美味しい、そして簡単で嬉しい♪また作ります！

☆瑠璃☆

嬉しいコメントありがとうございます！

11/10/01

おいしかった！自家製なめたけを後でトッピングすると激ウマ☆

りるにぃ

自家製なめたけ？！すご～いっおいしそう♪

11/09/16

3歳息子が掘ったジャガイモで☆美味し～♪ピ決定です！

コロりポックル

それはそれは美味しいジャガイモでしょう♪

11/08/28

豚ひき→合挽き肉,生クリーム入り,パン粉かけ☆美味しい!!

こあらなお

リッチなお味になりそうですね！

11/07/05

シンプルな味付けでポテトが美味しいですね＾＾

はぁこママ

シンプルだからこそのお味です＾＾

11/06/12

とっても美味しかったです☆食べすぎちゃいましたｗ感謝です☆

rayrain

我が家の長女も驚くほど食べちゃうんです。でも嬉しいですよね

11/05/24

美味しくて家族で取り合いでした(^O^)／

ひめポ

なんてウレシイ！！作ってくださってありがとうございます！

11/05/24

エルブ入れて♡塩胡椒のシンプルさがいいですね！美味しかったです♡

マユガリータ

素材が生きる一品です！アレンジもお試し下さい♪

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39件のコメントを読む

mipon 2008年02月09日 23:01

みいとすずのママさん、こんにちは。

旬の野菜は栄養たっぷり！たくさん食べたいですね。

pott&milk 2008年05月21日 06:48

miponさん♪はじめまして＾＾*
グラタンとっても美味しかったです！ご馳走様でした♪

主人がビールがすすむ！と絶賛でした。
平日はあまり飲まないのですが、出張で疲れていたのと、このグラタンを食べたら飲みたくなったようです。
また是非是非作りたいです＾＾

ところで質問なのですが、このグラタンを作ったときはどんなメニューが合いますか？？
私はオムライスとサラダ、味噌汁を作ったのですが（和洋ぐちゃぐちゃ　笑）作りすぎだろ～と言われてしまいました★
パンとかでよかったのでしょうか？（と言われても困りますよね　笑）
その家その家で違うとは思うのですが、参考までに教えて頂けると嬉しいです♪変な質問してごめんなさい～

mipon 2008年05月21日 14:36

pott&milkさん、つくれぽ＆コメントありがとうございます！

ご主人が喜んでくれると、作った甲斐がありますよね！

我が家の大人気のこの品は、大量に作り、また大量に食べるので、
他にいろいろな品を作っても、あまり食べれないようなんです。
なので、グラタンにサラダ・ごはん・味噌汁かスープが定番。
デザートか野菜1品が加わる場合もあります。

炭水化物ばがりでないほうがいいので、サラダは繊維がしっかり取れる、コールスローか、蒸し野菜いろいろ、などの好物が多いですね。

また作ってくださるとのコト。うれしいです、ありがとう♪

pott&milk 2008年05月21日 20:17

miponさん♪こんばんは＾＾*

丁寧に答えてくださってありがとうございます！！
とっても参考になります。
やっぱりオムライスは余計でした。。。(≧▽≦)ゞ

これからはグラタンメインで思いっきり食べられるメニューにします♪
美味しいレシピとアドバイスありがとうございました（*^v^*）

うーばかちゃん 2009年02月22日 00:11

とってもおいしそぉ!!!

絶対作ります!!

つくれぽ待っててくださぁい♪

mipon 2009年02月22日 00:49

うーばかちゃん、つくれぽ楽しみに待っているね♪

vanillaｎ 2009年11月27日 02:19

はじめまして＾＾

簡単でとっても美味しくて、家族に大好評でした♪
ブログにレシピをリンクさせていただいています。

http://ameblo.jp/mama-vanilla

問題があるようでしたらお知らせくださいね。
今度はジャガイモだけで作ってみます☆

mipon 2009年11月27日 22:00

vanillanさん、つくれぽ＆ブログで紹介していただき
ありがとうございます！

ブログ拝見しました。
オレンジ色のサツマイモなんてあるんですね！
グラタンもとってもキレイな写真でうっとりしました。
素敵なブログで、紹介していただいてウレシイです♪
ありがとうございましたm(_ _)m

nk0323 2010年02月18日 13:22

はじめまして！
黒胡椒が大好きで、何にでもかけちゃうnk0323です。
「インカのめざめ」食べたことなかったので、北海道から産直しました～♪
昨夜、蒸して食べたら、甘くて美味しい！
近々にまた作ってレポしますね～！

mipon 2010年02月20日 16:48

nk0323さま、はじめまして！！

黒胡椒おいしいよね～♪私も大好き。

「インカのめざめ」を見つけたら買わないではいられません。
北海道でも男爵などの倍近い価格です。
でも甘くてねっとりした特有の美味しさ！
目がありませ～ん☆
インカでこのグラタンを作ってあの味を堪能してください！

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/07/24

このようなレシピは、いろいろあります。ラムや牛肉で作ったり、シェパードパイなど。それを家にあるじゃが芋と生活クラブの平田牧場三元豚のひき肉で作りました。シンプルだからこそ素材の味が活きるんです！

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豚ひき肉とマッシュポテトのグラタン

材料 （ 4人分 ）

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