豚ひき肉とマッシュポテトのグラタン
レシピID:208898
我が家で一番人気のレシピです。いつも生活クラブのおいしい豚肉を使って作ります。素材が活きる一品です。アレンジも自在！
材料 （ 4人分 ）
| 豚ひき肉 | 500ｇ |
| 玉ネギ | １～２個 |
| ジャガイモ | ５個 |
| バター | 15ｇくらい |
| 牛乳 | 適宜 |
| 塩コショウ | 適宜 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
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1
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マッシュポテトを作ります。ゆでたジャガイモをつぶして、バターと牛乳を加え、好みの固さになったら、塩コショウ。
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2
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フライパンで豚ひき肉とみじん切り玉葱を炒めます。火が通ったら塩コショウ。（玉ねぎは農薬の多い野菜！減農薬か無農薬を）
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3
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グラタン皿に、肉、ポテトの順に入れて層にします。上にチーズを乗せて、チーズが溶けるまで、オーブンか、オーブントースターで焼きます。(ピザ用チーズがなくてスライスチーズです^^;)
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4
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ジャガイモをインカのめざめにした時は家族で「うまい～～」と唸りました！
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5
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翌日、レンジで温めても美味しい♪
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生活クラブの豚肉＆粗びき塩胡椒！超おすすめ絶品コンビです！
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7
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追記：生活クラブの豚肉は平牧三元豚、いろんな部位の肉が入っているから美味！炒め終わったら出た脂を少し残して取り除きます。
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続追記：よけた脂は冷蔵庫に保存して、炒め物に入れると、旨みがアップ！（全て取り除くと美味しさ半減しますので少し残します）
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つくれぽ100人達成！みなさまありがとうございますm(_ _)ｍ 紹介しましたメールの多さに感激しております。
コツ・ポイント
肉もポテトも、それぞれで食べてもおいしいくらいに塩コショウをしておくと、ちょうどよい味になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
116件
(108人)
息子クンに気に入ってもらえてうれしい！！！
シンプルな味付けが好き！そして気分でアレンジ
いい焼き色！とってもおいしそうです！！
夫が◎だとやっぱりうれしい！ですよね
ブロッコリーにチーズですか？かわいいですね！
うれしい！！ありがとうございます！我が娘も大好物です♪
うわ～嬉しいです！ヒョウママンさん作ってくれてありがとう！
いろんな品種で作るのって楽しいですよね！北あかり大好きです♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/24
このようなレシピっていろいろあります。ラム肉で作る、イギリスのシェパードパイとか、牛肉を使ったり。それを家にいつもあるじゃが芋と生活クラブの平田牧場三元豚のひき肉で作りました。シンプルだからこそ素材の味が活きます！
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グラタンとっても美味しかったです！ご馳走様でした♪
主人がビールがすすむ！と絶賛でした。
平日はあまり飲まないのですが、出張で疲れていたのと、このグラタンを食べたら飲みたくなったようです。
また是非是非作りたいです＾＾
ところで質問なのですが、このグラタンを作ったときはどんなメニューが合いますか？？
私はオムライスとサラダ、味噌汁を作ったのですが（和洋ぐちゃぐちゃ 笑）作りすぎだろ～と言われてしまいました★
パンとかでよかったのでしょうか？（と言われても困りますよね 笑）
その家その家で違うとは思うのですが、参考までに教えて頂けると嬉しいです♪変な質問してごめんなさい～
ご主人が喜んでくれると、作った甲斐がありますよね！
我が家の大人気のこの品は、大量に作り、また大量に食べるので、
他にいろいろな品を作っても、あまり食べれないようなんです。
なので、グラタンにサラダ・ごはん・味噌汁かスープが定番。
デザートか野菜1品が加わる場合もあります。
炭水化物ばがりでないほうがいいので、サラダは繊維がしっかり取れる、コールスローか、蒸し野菜いろいろ、などの好物が多いですね。
また作ってくださるとのコト。うれしいです、ありがとう♪
丁寧に答えてくださってありがとうございます！！
とっても参考になります。
やっぱりオムライスは余計でした。。。(≧▽≦)ゞ
これからはグラタンメインで思いっきり食べられるメニューにします♪
美味しいレシピとアドバイスありがとうございました（*^v^*）
絶対作ります!!
つくれぽ待っててくださぁい♪